Ristorante (anche) per celiaci e intolleranti. certificato AIC
Se non ve lo avessimo detto non ve ne sareste accorti!
IL PIACERE DELLA BUONA CUCINA PER TUTTI. NESSUNO ESCLUSO
Aperti sempre, meno che il sabato a pranzo e la domenica a cena, offriamo un menu alla carta, tre menu degustazione, (Brezze di mare, Sapori della terra e il vegetariano Sapori della natura) più un offerta veloce per il pranzo che cambia ogni giorno, tutto accompagnato da un'onesta carta dei vini. I nostri piatti sono sempre espressi e realizzati con prodotti italiani, freschi e stagionali.
Da dieci anni ci dedichiamo con successo alla cucina per celiaci, per intolleranti e allergici al lattosio e al nichel: crediamo di aver molto contribuito a trasformare quello che era un modo di mangiare triste, deprimente e penalizzante in un'occasione di buona cucina per tutti, nessuno escluso. Il ristorante Il Viaggio è certificato e monitorato dall'Associazione Italiana Celiachia.
CORSI DI CUCINA PER CELIACI
Abbiamo dimostrato che si può fare cucina gluten-free senza rinunciare a una sola briciola di gusto.Vieni a imparare nella nostra cucina i segreti per realizzare anche da solo, a casa tua, piatti all'insegna del buongusto e della salute . Chef Luca Casciani
La cucina è scienza che diventa arte.
Un filo indissolubile lega la cucina a tutte le forme di espressione artistica: è per questo che al Viaggio trovano la loro naturale collocazione esposizioni di pittura, presentazioni di libri, sfilate di moda. Rimanete informati in tempo reale sulle nostre iniziative seguendoci sui nostri canali social.